Le Maxime, crêperie-brasserie à Troyes : un site refait de zéro

Une adresse du vieux Troyes

Le restaurant occupe un immeuble à colombages du XVIIe siècle, en face de l’église Saint-Jean-au-Marché. La même famille tient les fourneaux depuis 1989. Galettes de sarrasin, crêpes, et une cuisine de brasserie qui bouge avec les saisons, avec des légumes de maraîchers et des fromages de l’Aube.

C’est typiquement l’adresse qu’on cherche sur son téléphone en marchant dans le centre, à midi, quand on a vingt minutes et faim.

Ce qui n’allait pas

Le site d’avant était une page de plateforme, la même pour des milliers de restaurants. Elle plantait par moments, et le restaurant n’y avait pas la main. Impossible de mettre en avant un plat du moment ou de corriger un horaire sans passer par le support.

Le patron voulait trois choses, dans cet ordre. Une carte qu’on lit sans zoomer. Une réservation qui ne demande pas d’appeler pendant le coup de feu. Et pouvoir changer un prix lui-même, le soir, sans nous envoyer un message.

Ce que contient le site

La page d’accueil va droit au but. Les horaires du jour sont visibles tout de suite, puis trois plats de la maison avec leur prix, puis le bouton de réservation. Pas d’animation qui fait attendre.

• La carte complète, rangée par rubriques, avec des prix en euros et une phrase par plat pour dire ce qu’il y a dedans.
• La réservation de table en ligne, sur une page à part.
• Une galerie faite avec les photos du restaurant, pas des images de banque.
• Un espace de gestion où la famille modifie la carte et les textes.

On a aussi soigné le référencement local : titres de pages qui parlent de Troyes et de crêperie, données structurées de restaurant, cohérence avec la fiche Google.

Pour les clients du restaurant

Quelqu’un qui hésite devant la façade ouvre le site et sait en dix secondes si c’est ouvert, ce que coûte une galette et s’il reste de la place ce soir. Un groupe qui prépare un anniversaire réserve depuis son canapé. Et quand la carte change avec la saison, ce qui est en ligne correspond à ce qui est dans l’assiette.

La technique, sans jargon

Le site est écrit en PHP, sans framework. Les plats, les horaires et les textes sont stockés dans de simples fichiers JSON, ce qui suffit largement pour un restaurant et évite une base de données à surveiller. L’hébergement est chez O2Switch, en France. Les pages restent légères, ce qui compte pour quelqu’un qui capte mal dans une ruelle du centre.

On fait le même travail pour les cafés et restaurants de Meknès ou de Fès. Voir la création de site web et la fiche Google Business.